নিজস্ব প্রতিবেদন: এই গরমে আইসক্রিম হলে মন্দ হয় না। কিন্তু বাইরের অস্বাস্থ্যকর আইস্ক্রিম আর নয় এবার নিজের স্বাদ অনুযায়ী বাড়িতেই বানিয়েও নিতে পারেন।
- উপকরণ:
- মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম,
- চিনি আধা কাপ,
- ঘন দুধ ১ কাপ,
- ক্রিম আধা কাপ,
- পানি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি:
- চিনি আর জল গ্যাসে দিন।
- বাদামি রং হয়ে এলে অল্প করে দুধ দিন।
- এবার দই ফেটিয়ে নিন।
চিনির মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ফেটানো দই দিয়ে নাড়ুন।
এবার ক্রিম মেশান।
ফ্রিজে রেখে ১ ঘণ্টা জমিয়ে নিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে আবার ফেটান।
এবার আইসক্রিম ডাইসে ঢেলে ফ্রিজে রেখে আইসক্রিম তৈরি করে নিন।
