Wednesday, December 2, 2020
Home ফুড স্ট্রিট

ফুড স্ট্রিট

কয়েক দশকে বাঙালি ব্রেকফাস্টের ধরণটাই যেন বদলে গেল

বিশেষ সংবাদদাতা :: গরম গরম লুচি কিংবা পরোটা. লুচির সঙ্গে আলুর ছেঁচকি কিংবা কালোজিরে দেওয়া আলুর তরকারি. পরোটার সঙ্গে আলুরদম. পাঁচ, ছয়...

বর্ষার দিনে খিচুড়ি আর ডিমভাজা — বাঙালির চিরন্তন ট্রেডমার্ক

বিশেষ সংবাদদাতা, 24 জুলাই :: ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি পড়ছে. পেটভরে খিচুড়ি আর ডিমভাজা খেয়ে গায়ে হালকা একটা চাদর জড়িয়ে ঠিক দুপুরবেলা ভূতের গল্প...

জলের রুপালি শস্য বাঙালিকে আবিষ্ট করে আজও

বিশেষ সংবাদদাতা :: কোন কবি নাম দিয়েছিলেন, জলের রুপালি শস্য কে জানে --- কিন্তু এর থেকে উপযোগী নাম আর ইলিশের কি হতে...

কব্জি ডুবিয়ে পাঁঠার মাংস খাওয়ার বাঙালি আজ বড় বিরল

বিশেষ সংবাদদাতা :: কোলেস্টরেল কিংবা ব্লাড প্রেসার এর রক্তচক্ষু লাল সিগন্যাল এর মতো জ্বলছে. রেড মিট খাবেননা, রেড মিট খাবেননা বলে ডাক্তারের...

লন্ডনে কচুর লতি, কলকাতায় ইলিশ ভাপা — বাঙালির কেল্লামাত !

বিশেষ সংবাদাতা, 21 জুলাই :: ইস্ট লন্ডনের ব্রিক স্ট্রিট এ একদিন ঘুরতে ঘুরতে এক বাজারে কচুর লতি বিক্রি হতে দেখে অবাক হয়েছিলাম....

চিকেন ডাকবাংলার স্বাদটিই আলাদা

বিশেষ সংবাদদাতা :: সেটা ছিল ব্রিটিশ আমল. সাহেবসুবোরা প্রায়ই পরিদর্শন করতে যেতেন নেটিভ এলাকা. তাঁদের থাকার জন্যে শহরের কিংবা গ্রামের প্রান্তিক এলাকায়...

করোনা থাক বা না থাক, বাঙালির তেলেভাজা আছেই

বিশেষ সংবাদদাতা :: রোববার সকালবেলা গরম গরম আলুর চপের সঙ্গে আচারের তেল, কাঁচালঙ্কা, পিয়াঁজ দিয়ে মাখা মুড়ি - আহা, এর থেকে তোফা...

রোল কালচার বাঙালির সংস্কৃতিতে পঞ্চাশ বছরের সংযোজন

বিশেষ সংবাদদাতা :: ষাটের দশকে আমেরিকার রক আন্ড রোল মাতিয়ে দিয়েছিলো গোটা বাংলাকে. আর তার দশ বছরের মধ্যে আর একটি রোল বাংলায়...

ডিমের ‘ শয়তান ‘ সৃষ্টি বাঙালির উর্বর মস্তিষ্কের থেকেই

বিশেষ সংবাদদাতা :: বহুদিন ভেবেছি ডিমের শয়তান অর্থাৎ ডিমের ডেভিল এর আবিষ্কার কি ভাবে হল আর ডেভিল নামটাই বা কেন? অমন সুন্দর...

কাভারেজ দেওয়া কাটলেট এর নাম হয়ে গেল কবিরাজি কাটলেট

বিশেষ সংবাদদাতা :: ক্ৰিকেটের লেট কাট এর সঙ্গে কাটলেট এর কি সম্পর্ক জানা নেই. বাঙালি কিন্তু দুটোই পছন্দ করে - গুন্ডাপ্পা বিশ্বনাথের...

কোথায় গেল কলকাতার সেই সকলগুলোর মুচমুচে টোস্ট আর ওমলেট এর ব্রেকফাস্ট?

পাড়ার পঞ্চু কিংবা দিলীপ এর দোকানে ডাবল হাফ চা আর টোস্ট খেতে খেতে খবরের কাগজের পাতা ওল্টানোর স্বাদটাই তো অন্যরকম ছিল. উত্তর,...

Most Read

‘দেশের সবাইকে করোনা টিকা নয়’, জানিয়ে দিলেন কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য সচিব

নিজস্ব সংবাদদাতা : দেশের বর্তমান করোনা পরিস্থিতি ও ভ্যাকসিন বণ্টন কর্মসূচি নিয়ে আলোচনার জন্য সর্বদল বৈঠক ডেকেছে কেন্দ্রীয় সরকার। আগামী শুক্রবার,...

বিবাহিত জীবনের দুবছর পূর্ণ হল নিক-প্রিয়াঙ্কার

নিজস্ব সংবাদদাতা : শুধু বলিউডেই নয়। হলিউডেও নিজের দক্ষতা প্রমাণ করেছেন তিনি। একের পর এক ধাপ পেরিয়ে ঝা চকচকে কেরিয়ার তৈরি...

রাহুল রায়ের অবস্থা এখন স্থিতিশীল

নিজস্ব সংবাদদাতা : ব্রেন স্ট্রোকে আক্রান্ত রাহুল রায়ের অবস্থা এখন স্থিতিশীল বলেই জানিয়েছেন চিকিৎসক এবং তাঁর জামাইবাবু সমীর সেন। তবে অভিনেতার...

বিনামূল্যে দেখা যাবে নেটফ্লিক্স! জেনে নিন কবে

নিজস্ব সংবাদদাতা : এর আগেও ফ্রি ট্রায়ালের অফার দিয়েছে নেটফ্লিক্স। যেখানে সংশ্লিষ্ট গ্রাহককে ফ্রি ট্রায়ালের এক মাস পর টাকা দেওয়ার জন্য...
Facebook Comments