29 C
Kolkata

ফুড স্ট্রিট

Resturent in Kolkata: বাড়িতে বসে রেস্তোরাঁর স্বাদে চাউ ডুইচ !

কলকাতা, চয়নিকা চন্দ্র: বাড়িতে রোজ একই ধরণের খাবার খেতে কারোর ভালো লাগে না। তাই রোজ বাড়ির এক ঘেঁয়ে খাবার না খেয়ে বানিয়ে নিন চট...

Health Tips: বানিয়ে ফেলুন আমলকীর জুস ! জানেন এর উপকারিতা

অনেকেই কাঁচা আমলকী খান। কেউ আবার খান শুকিয়ে। তবে দেখা গিয়েছে, আলমকীর জুস হল ভীষণই উপকারী। বিভিন্ন গবেষণা বলছে, আমলকী জুস খেলে দ্রুত বহু...

Tea Cup: কাগজ – প্লাস্টিকের কাপে চা খান ? রোগের খপ্পড়ে পড়ার আশঙ্কা তুঙ্গে

বর্তমানে চায়ের দোকানগুলিতে এখন কাচের গ্লাসের বদলে ব্যবহার হচ্ছে কাগজের কিংবা প্লাসটিকের কাপ। কাচের গ্লাস পরিষ্কার করা, যত্ন করে রাখা, এসবের ঝক্কি অনেক !...

Rice Water: চাল ধোওয়া জল বা ভাতের মাড় ফেলবেন না, কেন জানেন ?

বাঙালি জাতির অন্যতম প্রিয় ও প্রধান খাদ্য ভাত। একবার ভাত হয়ে গেলে, ফ্যান বা মাড়টা কি কখনও রেখে দিয়েছেন? সুতির জামা-কাপড়ে মাড় দেওয়ার প্রয়োজনে,...

Roti Food: আটা মাখার সময় দিয়ে দিন জিনিসটি, রুটি হবে নরম তুলতুলে

রুটি আমাদের দেশের প্রধান খাদ্য হিসেবে গণ্য করা হয়ে থাকে। দুপুরের খাবার হিসেবে বেশিরভাগ মানুষ ভাত গ্রহণ করলেও রাতে কিন্তু অনেকেই রুটি খেতে ভালোবাসেন।...

Blood Pressure: হাই ব্লাড প্রেশার, রক্তনালী থেকে বেরিয়ে যাবে ময়লা !

রক্তনালীর মধ্যে দিয়ে বিশুদ্ধ রক্ত প্রতিটি কোষে খাবার ও অক্সিজেন নিয়ে পৌঁছে যাচ্ছে। তবে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে এই রক্তনালীতে জমতে পারে প্লাক। সোজা কথায়...

Fake Flavored Liquor: বাজারে এবার ফ্লেভারড চোলাই মদ !

ফ্লেভারড ভদকা বা ফ্লেভারড ওয়াইন হয়তো প্রায় সবাই শুনেছেন। কিন্তু ফ্লেভারড চোলাই মদ হয় সেটা কি জানতেন ! এ এক অন্য গল্প। একে তো...

Fuchka: টক জলের বদলে কোল্ড ড্রিঙ্ক দিয়ে ফুচকা !

আজকাল উদ্ভট সব খাবারের বিভিন্ন রেসিপি প্রায় প্রতিদিনই পোস্ট হতে থাকে। স্বাদ তার যেমনি হোক , সোশ্যাল মিডিয়া এবং কাস্টোমারদের আকৃষ্ট করার জন্য দোকানদাররা...

‘পঞ্চায়েত নির্বাচনে শিক কাবাব তৈরি করবে আমাদের ছেলেরা,’ মন্তব্য মদন মিত্রের

বাংলায় শিয়রে পঞ্চায়েত নির্বাচন। ইতিমধ্যেই প্রস্তুতি শুরু করেছে রাজনৈতিক দলগুলি। সেই পঞ্চায়েত নির্বাচনের প্রাক্কালে ইঙ্গিতপূর্ণ মন্তব্য মদনের। পঞ্চায়েত নির্বাচনের দিন বিরোধীদের জন্যও থাকছে শিক...

Coffee Recipes: রেস্টুরেন্টের কফি এবার বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মাত্র ১০ মিনিটে….

নিজস্ব প্রতিবেদন: শীতকাল প্রায় এসে গেছে। শীত হোক বা গরম, কফি সকলে খেতে ভালোবাসে। তবে বাড়িতে বানানো কফির থেকে বাইরে বানানো কফির চাহিদা সব...

Chingri Fulkopi Curry: ফুলকপির সঙ্গে চিংড়ি মাছ, ছুটির দিনে খাবেন নাকি মাছের রেজালা?

নিজস্ব প্রতিবেদন: পুজো শেষ হতেই শহর জুড়ে শীত শীত ভাব। শীতকাল মানেই ফ্রিজ ভর্তি রঙিন বাজার। আর খাদ্য রসিক বাঙ্গালীর শীতকালে তো ফুলকপি চাই।...

Banana Sweet : কলার খোসা দিয়ে মিষ্টি

নিজস্ব প্রতিবেদন : কলা কম-বেশি সবাই খেয়ে থাকেন কিন্তু কলার খোসা কখনো খেয়েছেন তাও আবার ডেজার্ট হিসেবে। হ্যাঁ ঠিকই শুনেছেন । আইসক্রিম, পিনাট বাটার...

Summer Grill and Cocktail Festival:বর্ষায় চেখে দেখুন ‘সামার গ্রিল’

নিজস্ব প্রতিবেদন: আষাঢ় মাস বলতে কখন খটখটে রোদ, আবার কখনো ঝমঝমিয়ে বৃষ্টিপাত। এমনি একটি দিনে বেরিয়ে পড়লাম এক সুস্বাধুকর অভিযানে। এই অভিযানের নাম খাদ্যাভিজান।...

Hony chilly potato:শুধু আলু দিয়েই রেস্তরাঁর মতো চিনে খাবার এ বার বাড়িতে

নিজস্ব প্রতিবেদন: চিনের সঙ্গে যুদ্ধ যুদ্ধ ভাব বলে কি চিনে খাবার বন্ধ করে দিয়েছেন? নিশ্চয়ই নয়। এদিকে রেস্তরাঁয় গিয়ে খেতেও আতঙ্ক? তাই বাড়িতেই বানিয়ে...

mango custard puding :ট্র‍্যাডিশনাল মিষ্টির থেকে বাইরে গিয়ে আজ একটু অন্য রকম মিষ্টি বানান ঠান্ডা ঠান্ডা!!

নিজস্ব প্রতিবেদন:: মিষ্টিমুখ না করলে কী আর ভোজপর্ব সারা হয়? আমের সময়ে তাই আপনাদের জন্য থাকল আম দিয়েই তৈরি একটি পদ। একে আম, তার...

Aam chingrir kebab: বাড়িতে রেঁধে ফেলুন আম-চিংড়ি কাবাব

নিজস্ব প্রতিবেদন: চিংড়ি মাছের যে কোনও পদই ভোজনরসিক বাঙালির বড় প্রিয়। চিংড়ির মালাইকারি হোক কিংবা চিংড়ি বাটা, পাতে পড়লেই জিভে জল। চিংড়ি ভাপা হামেশাই...

Grilled pomfret: তন্দুরি পম‌ফ্রেট বানাবেন কী ভাবে?

নিজস্ব প্রতিবেদন: বাজার থেকে তাজা পমফ্রেট মাছ কিনে আনুন। ঘরে অল্প কয়েকটি উপকরণ থাকলে সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন তন্দুরি পমফ্রেট।বাড়িতে অতিথিদের ডেকেছেন। মাংস-পোলাওয়ের...

Paratha Recipe: ছুটির দিনে জমাটি বানিয়ে ফেলুন পেঁয়াজকলির পরোটা

নিজস্ব প্রতিবেদন: পরোটা খেতে ভালবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া কঠিন। কিন্তু ময়দার পরোটা খেতে খেতে যদি কিঞ্চিৎ একঘেয়ে লাগে তা হলে এক লহমায়...

Evening Snacks Recipe: বিকেলে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন বাঁধাকপির চপ

নিজস্ব প্রতিবেদন: বিকেল বেলা চায়ের সঙ্গে ‘টা’ খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। এই ‘টা’ হিসেবে ভাজাভুজির কার্যত কোনও বিকল্প নেই। আর বাঙালির কাছে ভাজাভুজি মানেই...

Sunday Snacks Recipe: রবিবারের বিকেলে জলখাবারের জন্য মন উশখুশ করছে? বানিয়ে ফেলুন সয়াবিনের কাটলেট

নিজস্ব প্রতিবেদন: সয়াবিন বলতে আমরা যা বুঝি তা আদতে বিন নয়, বরং সয়া খণ্ড। তবে যে নামেই ডাকা হোক, পুষ্টিগুণে কিন্তু এই খাবারটি অন্যান্য...

Latest news